吃火锅的利与弊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 03:51:25
冬天来了肯定想吃一些暖和的东西，觉得用火锅涮些东西比较好。但是有几个问题不确定，想请教：
1、火锅到底会不会上火。如果只选用清汤底，选料清淡，慢慢进食细嚼慢咽，应该就不会上火了吧？
2、火锅是不是会产生有害物质啊？
3、火锅的热量到底多少?会发胖不？

冬天火锅颇受欢迎。
好处有：
(1)营养损失少, 入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去.
(2)调味品可自行控制.
(3)能始终保持菜肴的温度.
(4)食物的新鲜程度和卫生情况看得见, 吃起来放心。
不过吃火锅也有缺点, 需要注意：
(1)吃火锅时间长, 不知不觉就比平常吃得多些.
(2)贪生嫩, 菜肉可能还没有熟, 就吃下去了.
(3)菜式变化少.
吃火锅时,最好注意均衡选择食物的种类和份量；
绿叶蔬菜宜最后下锅；
调味宜淡薄，用公筷避免传染疾病。

尽量不要喝火锅的汤!就OK了!
汤里有害物质相当的多而且脂肪含量也相当的高!