白萝卜和田蟹能不能一起吃
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 02:22:08
可以
猪肉和田蟹一起吃,会使眉毛脱落
牛奶*桔子*萝卜=伤身
酒与胡萝卜同吃:胡萝卜素与酒精一同进入人体,会在肝脏产生毒素,引起肝病
人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低
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蟹腿烩萝卜条
蟹肉含有丰富的蛋白质,其味鲜美,爽口嫩滑,用来入菜能抢尽其他菜肴的风头,因此有“蟹肉上席百味淡”的说法。琪琪说,蟹肉热量极低,与红白萝卜拌炒后,成菜清甜味美之余,还有减肥瘦身、美容润肤之效,很适合想Keep Fit的女生常食。
烹制材料(三人份)
材料:白萝卜(200克)、红萝卜(200克)、蟹腿肉(1盒,160克)、蒜末(半汤匙)
腌料:米酒(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)
调料:油(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
1 蟹腿肉解冻洗净,加入1汤匙米酒、1/5汤匙盐、1/2汤匙生粉和姜丝抓匀,腌制15分钟。
2 烧开半锅水,倒入蟹腿肉氽烫至变白色,捞起过冷河,沥干水待用。
3 红白萝卜去皮洗净,先分别切成厚片,再切成花条状;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
4 烧热2汤匙油,炒香蒜末,倒入红白萝卜条拌炒1分钟,注入1碗清水搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮5分钟至软。
5 倒入蟹腿肉与萝卜条一同炒匀,加入1汤匙米酒、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
6 淋入生粉水炒匀,勾成薄芡后,即可出锅。
厨神贴士
1、蟹腿肉先放入淡盐水中解冻,然后将其轻轻剥离开,因蟹腿肉质地细嫩易烂,应尽量轻手一点。