想让企业替我生产某种产品，可又不方便申请专利。

按合同法规定的委托加工合同的性质与内容规定与对方签订委托加工合同，在条款中约定清楚排他性的技术保密条款，以及违约惩罚条款以维护你对技术的专有权，维护你的合法权益即可

三个人的回答结合起来就最好了！

相对来说，签署合同的心理意义大于现实意义。 caxp2006的回答更有现实意义

最好能去申请专利，因为即使企业能对你的技术保密，但一旦你销售后公开了你的技术方案，如果是好产品，大量的仿照产品也会一涌而上的。

我的通常做法分开几个工厂生产，自己做最后组装

真正安全的还是申请专利····