脑梗塞的饮食

脑血栓脑梗塞患者饮食注意事项
一：辅助食疗方：

1.黑木耳,可降血脂,抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇及降压作用。

3.吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮.有活血化瘀及通络降脂作用.但中风并发糖尿病,则不宜加蜂蜜。

4.生食大蒜或洋葱10～15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5.脑血栓病人饭后饮食醋5～10毫升,有软化血管的作用。
二：日常饮食应注意：

(1)限制脂肪摄入量,建议主食八分饱,多吃面食豆制品鱼肉鸡鸭肉,多吃新鲜蔬菜水果,不可吃动物内脏及肥肉咸菜,烹饪时用油,如豆油,花生油,玉米油等,不用动物油(比如荤油)每周可吃3个蛋黄。

(2)控制总热量,如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。

(3)适量增加蛋白质,由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质,可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼每,日要吃一定量的豆制品,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

(4)限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心,糖果和饮料的摄入 。

(5)脑血栓的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可

(6)注意烹调用料为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱.食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

(7)脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间这样可以稀释血液,防止血栓的形成。

脑血栓病人吃什么水果好

1草莓：富含维生素和果胶物质.防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血,对高血压有一定功效。
2猕猴桃:含多种微量元素,维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食,可降血压.血脂等症,猕猴桃汁治疗高血压.心绞痛.心律不齐.预防缺血性脑血管病.脑动脉硬化。
3杏:食用杏仁对心脏有保护