烤麸可以买回来直接吃吗？还是热一热？

烤麸虽然是熟的，可是它是淡的，而且暴露在空气中附上了很多的细菌，因此不能直接入口。（我指的是菜场卖的，大块的那种，不是熟食店卖的）
你可以把它分成你所喜欢的小块，用金针菜，木耳，香菇，白果一起炒个素什锦。
也可和肉一起煮，很好吃。
富含植物蛋白，营养丰富。