海藻腐竹您知道吗 ？

豆腐配海藻，日本人认为是长生不老灵丹妙药。因大豆含有五种皂角苷，它们能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。皂角苷会促进体内碘的排出，碘是甲状腺的成分之一，少了它，人易患甲状腺病。配吃海藻，可除此弊病。两者同吃还能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。对及性青光眼、及性肾功能衰竭、乙型脑炎也有辅助疗效。