黑木耳有哪些很好吃的做法？

是四川人吗？是的话就看下面的
木耳炒猪肝 （要多加点酸辣椒进去，量应该跟猪肝一样多）
先将清油在锅里烧来散尽油泡，加入切成丝的酸辣椒，立马加入已经拌好蒜沫、姜丝、豆瓣、豆粉、酱油的猪肝片，翻炒几秒加入切成小片状的木耳（木耳的量应该是猪肝2倍）炒个一分钟放入切成长段的葱（要多点）放上盐、味精就可以起锅了。
从头到尾都用大火哈！

我觉得凉拌超好吃的，脆脆的，而且也很健康。
凉拌黑木耳的做法】

主料：木耳

辅料：香菜，花生米，蒜

方法：

1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，香菜洗净切成寸段。

2，花生米用油炸熟，注意炸花生米的油温要低，不然容易炸过火。

3，把切成小块的木耳和香菜，花生米一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌匀即可食用。

特点：咸香可口，营养价值高。

木耳肉片
木耳肉片 ：Sautéed Sliced Pork with Black Fungus
主 料： ，木耳、银耳各1/4两（约10克），瘦猪肉4两（约160克），葱粒1汤匙，汤2杯。
配 料： 腌肉料：生粉1/2茶匙，盐、糖各3/4茶匙，油1茶匙。调味料：盐适量，胡椒粉、麻油各少许。芡汁：生抽1茶匙，生粉3/2茶匙，清水2汤匙。
做 法： 1、木耳和银耳分别用清水浸透，洗净，木耳切粗条，银耳剪掉较硬的部分。
2、瘦猪肉切片，加入腌肉料拌匀。
3、干葱头去衣，切片。
4、烧煮汤，下粉丝、木耳、银耳和调味料同煮熟，然后盛于碗内。
5、烧热油，炮香干葱头，下瘦猪肉片炒熟，埋芡，浇在粉丝上，最后撒上葱粒便成。

鱼松木耳
用料：鲩鱼（草鱼）半斤、木耳5克
调料：蒜茸、植物油、生抽、糖、料酒
鱼松木耳做法：
1、鲩鱼起肉、切薄片，剁成鱼泥，放入盐、淀粉、蒜茸，少量水，用器具不断搅拌，直至产生韧性；
2、黑木