哪位朋友帮帮我,孩子让我在家给他做冰淇淋吃,谁能告诉我怎么做

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 16:51:22

原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。

  具体做法:

  1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;

  2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;

  3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;

  4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入
  自己喜欢的果酱,均匀混合;

  5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间
  取出搅拌2-3次,它的味道会更好。

  自制米饭冰淇淋
  范本来源:生活智慧王
  材料:米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙
  作法:材料放到果汁机打之后,再冰冻起来

  ◎蜜瓜优格冰淇淋
  范本来源:生活智慧王
  材料: 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
  作法:
  1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉备用,另一半将整个果肉取出后,将果肉、少许优格
  及少许的鲜奶油,以果汁机打成糊状后,再加入蜂蜜搅打。
  2.吉利丁隔水融化后,分次加入优格,搅匀后再倒回果汁机中,加入剩下的鲜奶油拌匀。
  3.将(2)倒入冰淇淋搅拌器中,搅拌成凝固状即可。
  4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。

  ◎香草口味冰淇淋
  范本来源:生活智慧王
  准备:鲜奶100CC,鲜奶油120CC,蛋黄一个,糖适量,香草精(香草片1压
  碎也可)少许
  作法:均匀搅拌后,倒入密封容器中即可

  ◎自制冰淇淋
  范本来源:生活智慧王
  材料:鲜奶100CC,鲜奶油100CC,蛋黄一个,糖适量,香草精少许
  做法:
  均匀搅拌后,倒入密封袋中(一定要密封好),另