从营养学上说，鸡肉和猪肉哪个更好？

呵呵,我觉得应该是鸡肉更有营养吧,但是我喜欢吃猪肉...

鸡肉

jirou 肌肉

jhn

鸡肉 吧 猪肉脂肪多 当然牛羊鱼肉最好

另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。　　鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。　　乌鸡肉乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。　　鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。　　若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。　　蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。　　《食疗本草》指出，黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎。[编辑本段]猪肉(瘦)营养分析　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。[编辑本段]猪肉(瘦)适合人群　　一般人都可食用　　1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；　　2. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。[编辑本段]猪肉(瘦)食疗作用　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；　　具有补肾养血，滋阴润燥之功效；　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。　　猪肉煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的