香菇肉粥怎么做啊？

1，将大米洗净，用清水浸泡一会儿，然后在泡米的时候把鸡肉切成末用盐腌一下
2，提前用温水把香菇泡发好，洗干净后把香菇里的水分挤净，然后切成碎丁，姜切细丝
3，锅里倒水，水开后把米倒进去，用中火煮半小时左右，米熟了以后把鸡肉和姜丝倒进去，改用大火煮，煮的时候要不停用勺子搅拌，以免糊锅底，煮10分钟左右就可以了，如果喜欢的话还可以添加胡萝卜，芹菜等蔬菜丁在粥里面