怎么样煮鸡才能煮得鲜嫩美味呢

要用三黄鸡
两斤一下的
再加点菌菇类的好吃

二点就OK了。
一、煮的时间不要太长，时间长了鸡肉就老了，吃着硬。
二、尽量用高压锅煮，但要控制好压力，否则就烂了。
另外，你要是喜欢喝煲汤的话，用文火煮十二个小时以上，鸡肉也烂，但已经没有什么味道了，味道都在汤里。

我喜欢吃清汤的~不知道你喜不喜欢。。。
上次尝试灌酒但是觉得不喜欢吃。。。
一般只要加葱姜和花椒还有盐就可以了~可以保持鸡的原香。。。。
加枸杞红枣也不错。。。

鸡肉剁好后，先油炸。在砂锅里面煮。煮好后放锅里闷一下。我妈就这样煮的，那味道。啧啧··好久吃不到鸡肉了，想家ing··

杀之前灌酒

小鸡炖蘑菇