狗一共有多少种

维生素的种类、特点及生理功能
贵阳市华烽医院主治医师 张少武

什么叫维生素？

维生素是机体维持正常生命活动所必需的一类微量小分子的有机物质。机体对维生素需要不多，但缺乏时将对生理功能产生影响，对健康产生危害。维生素可分为脂溶性和水溶性两大类。

脂溶性维生素包括维生素 A（视黄醇，抗干眼病维生素）、维生素D（钙化醇，抗佝偻病维生素）、维生素E（生育酚，抗不育维生素）、维生素K（凝血维生素）。维生素A,D,E,K均溶于脂类溶剂，不溶于水，在食物中通常与脂肪一起存在，吸收它们，需要脂肪和胆汁酸。

水溶性维生素包括维生素 VB 1 （硫胺素，抗脚气病维生素）、VB 2 （核黄素）、泛酸（遍多酸）、维生素PP（抗癞皮病维生素）、VB 6 （吡哆素，包括吡哆醇、醛、胺）、生物素、叶酸、VB 12 （钴胺素）、VC（抗坏血酸）。

维生素有何特点？

维生素种类多，但每一种结构和功能均不相同；机体需要量少，但机体不能或合成的量不足以满足机体需要；主要用于构成酶，参与机体的代谢（既不能供能，又不能构成机体的组织结构）；供给不足会出现缺乏症。

各种水溶性维生素的生理功能：

（ 1）硫胺素（VB 1 ）：是a-酮酸脱氢酶系（ a-酮酸脱羧酶）的辅酶，参与酮酸的脱羧作用；抑制胆碱脂酶的活性。缺乏症时：可引起脚气病，表现糖代谢受阻，神径系统受到损害，四肢麻木，浑身酸痛，感觉异常等；可出现食欲不振、消化不良。

（ 2）核黄素（VB 2 ）：是脱氢酶的辅酶，传递氢和电子。缺乏症时：可引起组织呼吸减弱，代谢强度降低。主要症状为口腔发炎，舌炎、角膜炎、皮炎等。

（ 3）维生素PP（菸酸和菸酰胺）：以辅酶形式存在，在体内转变为辅酶I（NAD + ）和辅酶II(NADP + )。主要生理功能是能维持神经组织的健康。缺乏症时：表现出神经营养障碍，出现皮炎。

（ 4）泛酸和辅酶A(CoA)：辅酶形式存在，辅酶A是生物体内代谢反应中乙酰化酶的辅酶，它的前体是泛酸。主要生理功能为酰基载体，在生物氧化过程中起