猪骨头怎么能用简单方法做成骨粉

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 15:17:26

家庭自制骨粉方法
我们在家吃剩下鸡骨头、牛骨头、羊骨头、猪骨头,都可以用来制作骨粉。
一、制作方法:

第一种:
1、把吃剩下的骨头收集起来,最好是刚吃完,新鲜的骨头,放在一个水盆内。
2、用清水侵泡1--2天。
3、然后用高压锅蒸40分钟,其目的是,使骨头更进一步熟化,排出其内里的盐份。
4、蒸完的骨头待凉透后。
5、放在露天的太阳下晾晒,一般晾晒两个星期就可以了,晾晒的目的是,把骨头内的水分蒸发,把晾晒好的骨头,用锤子敲打碎。(正规的骨粉场是用粉碎机,我们家庭用锤子就可以了),这样做出来的骨粉,叫做:《全脂骨粉》。
第二种:
1、把骨头收集起来以后,也是用清水侵泡1--2天。
2、先把侵泡完的骨头,放在露天的太阳下晾晒,夏天一般一个星期就可以晾晒好。
3、取晾晒好的骨头,放在有排烟系统的小炉子内焚烧,焚烧是要注意观察,不要把骨头完全烧完,烧至骨头发白,就可以取出。
4、等骨头凉透,然后经过锤子敲打碎,这样得骨粉叫做:《脱脂骨粉》。
二、总结:
以上这两种方法制作骨粉,因为是自己动手,能保证骨粉的真实性,使用起来自己放心,现在你如果在市场买,很难买到货真价实的骨粉,一般都会往骨粉里掺杂一些其它的东西,兰友使用这种掺杂使假的骨粉,一个是不放心,第二个是对自己的爱兰也有不利的影响,反而适得其反。

1、熬制法。一般适宜农村家庭自制。将杂骨放入锅内加水熬煮,或用一份生石灰、二份草木灰加水搅拌,取用澄清液熬煮杂骨,边熬边捞去从杂骨中脱下的脂肪和胶质,直到骨头中不含油为止。然后将骨头晒干,经粉碎后再磨成粉即可。

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