请问红烧肉烧豆皮怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 19:20:47
如题

1五花肉切块放如冷水锅内煮至水开后5分钟捞出备用
余下的汤去除浮沫留下备用
2炒锅内放少许油 油开后放入姜片葱段和煮好的五花肉翻炒 同时放入白糖
翻炒3分钟左右放入酱油少许 盐少许 加入事前准备好的肉汤没过肉即可
(本人自己做的时候会加一点白酒 感觉味道更好 肉质更香烂)
然后大火一直煮
3放入千张结 汤快煮干时放入少许胡椒粉味精或鸡精
4起锅装盘 可在上面加些香菜或青葱丝装点一下

*你可以试一试用豆皮打成结放进去 味道一样好吃

1五花肉切块放如冷水锅内煮至水开后5分钟捞出备用
余下的汤去除浮沫留下备用
2炒锅内放少许油 油开后放入姜片葱段和煮好的五花肉翻炒 同时放入白糖
翻炒3分钟左右放入酱油少许 盐少许 加入事前准备好的肉汤没过肉即可
(本人自己做的时候会加一点白酒 感觉味道更好 肉质更香烂)
然后大火一直煮
3放入千张结 汤快煮干时放入少许胡椒粉味精或鸡精
4起锅装盘 可在上面加些香菜或青葱丝装点一下

*你可以试一试用豆皮打成结放进去 味道一样好吃。