鱿鱼和白萝卜一起怎么烧？

配 料：白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块，鱿鱼二两

片成薄片，葱、姜切末，盐、味精适量，淀粉一大匙加水调成芡汁。

操 作：

1、鱿鱼片是这样片成的。

2、片好就是这样。

3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗

鱼焯一下捞起待用。

4、锅中放油烧至四成热后倒

入白萝卜和红、绿块椒炒一

分钟起锅待用。

5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。

6、再倒入全部原料和盐，加两汤匙水烧约三分钟。

7、勾芡铲匀后起锅即成。

营养价值：

白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜

花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋

白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕

胖的 ·所属菜系: 减肥菜谱 。

制作方法:
主 料： 萝卜 鱿鱼

辅 料： 青椒 香葱 姜

用料：

1、白萝卜半斤，切片。
2、红甜椒一两，切块。
3、青椒一两，切块。
4、鱿鱼二两片成薄片。
5、香葱两棵，切碎。
6、姜一小块，切末。
7、淀粉一大匙，加水调成芡汁。
8、盐、味精适量。

做法：

1、锅中加水烧沸后倒入鱿鱼稍焯捞出待用。

2、锅中放油烧至六成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。

3、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。

4、再倒入全部原料和盐，加两汤匙水烧约三分钟

5、勾芡铲匀后起锅即成。