我要开个蛋糕店 应先做那些准备？

设备:烤箱,醒发箱,和面机,打蛋机,冷藏柜,烤盘,案板以及一些专用小工具.
启动资金:看你选设备的厂家和装修的档次了,最简单可以开业的设备也要2万元左右,贵点的5万,10万都可以,装修更没法说了,看你房子的大小和你准备装修的档次,如果装修和设备都到位了,流动资金1.5万差不多了.
手续:装修的时候取得消防的装修许可证,再就是办卫生许可证健康证,营业执照和国税地税的税务登记证.
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1.面包店需要在人流量较大，目标顾客较多的地方设立。
2.不知道你是哪个城市的,房租工资要看你当地地方而定.
3.最好是自己会做,如果有条件最好自己操作制作.这样你的成本,食品质量才能有保障.什么都不懂的话确实太冒险了.
4.如果才起步,可以租设备来试做,把风险降到最低.或者加盟知名品牌.
5.找好你的目标顾客,量体裁衣,找准顾客的要求和消费能力.
6.降低风险,多考察和分析再下手.学费不便宜的哦.