not to care about anything except a day or an hour or a week

同意第2条翻译。

抽出一天、一个小时或者一个礼拜，不要去忧虑或操心任何事。

意思是 要适时地给自己的心情放放假。

除了每一天，每一个小时，每一周以外别去关心任何别的事情。

就是珍惜时间的意思。

相反；
抽出一天、一小时或一个星期不去关心任何事情。

同意第二个翻译
抽出一天、一小时或一个星期不去关心任何事情。
就是要适当的学会放松自己。