在南京开火锅店需要注意什么?

餐饮业的证照办理俗称三证换一证

用你的身份证、商铺租赁合同、商铺平面图去办理
卫生许可证
消防许可证
排污许可证
最后 是工商执照

提醒两点
1.在有关部门给出工程建议前先不要动工，返工的成本很高
2.申请个体工商户，税务会更低

不同地区可能略有差异

设备简单
储存 冰箱 货架
加工 操作台 水斗
制作 煤气头 管道 等

祝 好运

1 、餐饮开店七大要点按顺序排列为：店面选址、店堂规模、档次定位、特色口味、消费价格、服务质量、经营理念。“重庆渝德餐饮有限公司”总部根据合同为加盟商培训加盟店前厅管理人员、后厨技术人员；“重庆渝德餐饮有限公司”可为加盟商直接输出专业火锅调味师，加盟商只需要按公司标准支付其工资，公司协助加盟商对输出火锅调味师进行管理

2 、 “重庆渝德餐饮有限公司”授权加盟商使用总部注册商标“渝德”，并帮助加盟商对其他违规使用应用法律进行保护。

3 、 在加盟店开业前，公司派遣营运人员对加盟商开业进行支持，配合加盟商进行物质准备、营建监理、员工培训等等基础工作，为加盟店的正常开业尽职尽责。

4 、 在加盟商开业后，公司营运支持人员在现场对加盟商进行前厅、后厨支持，规范前厅服务标准、服务流程以及后厨技术执行标准，执行流程。

3 、 “重庆渝德餐饮有限公司”火锅研究所定期不定期向加盟商通过信函、电话、网络后台服务支持系统传授所开发新菜品、新技术信息。

4. 在许可地区进行客源调查及店铺选租，重点是找寻适合的门面，门面选择在较繁华的地段、客流量较大、有停车场地、当地餐饮店相对集中的街道为好。店面选择平街层门面，如为楼房，其单层面积应不少于 150 平米，建议店面总面积为 200 ～ 600 平米（见店面选址要素）。签定租房合同。建议找空门面，便于新装修。

5. 到公司或邮寄签订《特许经营合同》，领取有关加盟开店指导手册等资料。听取公司专业人员对店面的装修（前厅、后厨、桌椅、厨房等）建议、经营管理的经验介绍