I not think you，为什么要加of

think of 是短语意思是“想起，考虑”，后面的宾语可以使人或者物。
think作为动词但是人或者物不能直接作为宾语必须有介词，像of ，about 。
PS:希望我的回答能够帮到你~~

think of 短语：考虑，想到，想起来，记起来

这是习惯用语，
又think常指认为之意，I not think you 我不认为你。你看意思是不是很讲不过去呀
think of 除了有认为之意，还有替...着想，想想之意。
所以要加of
另外 not 前最好加个do或did，会比较正式点

因为think 当“考虑”讲时，是不及物动词；而
think of是及物动词短语，直接加 you。
即I not think of you。