一般新面试的公司会不会去和旧公司核实此员工是否真的在旧公司工作过若干年

一般不会，但是如果是比较高的职位（例如公司中层管理，或者是高端技术）人力资源部是有可能向你的前一家公司了解的。
另外，如果是通过猎头公司推荐，猎头公司是一定会向你之前的工作单位调查你的能力、表现的。

看是什么公司了，反正我知道一些公司都会留下员工的资料，在网上能够查到，小公司当然不会去核实。。
好像04年就建立了网络诚信制度，从学校到社会

完全是分公司，以及岗位的重要性
如果公司对员工考察比较严格，且岗位是核心部门比较重要时，会到以前公司调查，一般就是打个电话过去这样
一般的公司，一般的岗位，是不会查的，人事也没那么闲，呵呵

一般不会，只要你表现好还怕他查吗。

这得看HR的工作习惯与所从事的职位的风险性来决定！在我的习惯中，凡是中层管理人员，我都会做背景调查！