佐料里像稻壳的东西是什么？

什么跟什么啊
那个用俗话说就是大烟种子
一般小吃都放那个，茴香谁不认识？
吃了上瘾（没吸毒那么严重）

那是小茴香，是一种香料。外形像稻壳，但颜色比稻壳略发绿。

有些不懂的人通常会把它叫茴香或小茴香 其实它原名麻椒

那是小茴香。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

我记得不错的话是回香！