炸过食物比如带鱼后剩下的油 怎样可以处理掉里面的油渣？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/05 00:28:42
炸过带鱼 剩下的油 怎样可以处理掉里面的油渣？
使得油还可以再做其他用处？

其实最简单的就是直接倒入碗或者杯子里（一定等油凉了）。等沉淀后倒出干净的油就可以了。沉淀物用塑料袋直接擦出就可以刷洗了。炸过鱼的油下次只能用来炸鱼了，否则有些许的腥味。不过为了健康，最好炸过2、3次后还是倒掉不再使用，当反复使用已用过的烹饪油时，油不但会发生变质，而且会释放出被称为聚合物的物质。这种物质易于被煎炸的食物所吸收。为了健康最多重复使用2-3次。

用一块口罩用的纱布铺在家用的漏勺表面,将油缓慢地倒入.
不忘了,漏勺下需放上一个盛油用的容器.

用纱过滤

用纱布过滤一下就可以了