市场里买来的香菇怎么做好吃

最简单的做法，香菇炖肉。

五花肉切成块，锅里放少量油，中火加入五花肉煸炒，肉变色之后加入酱油。白糖。炒一会儿就加水。

香菇洗净，扔进去，如果有桂皮，八角，陈皮，花椒，干辣椒之类的放些更香。。。

水要足，大火烧开，改小火炖20~30分钟。。

起锅前放盐就这么简单。

丫头，你就做汤吧，先用水焯一下，水开的时候把香菇放里就行，水再次开了就把香菇捞出来，沥干，切条备用，洗一点菠菜（你喜欢吃的蔬菜都可以放），我还会切几片西葫芦，锅里烧水，先放放虾皮或海米，放姜丝葱丝，待水开，下切好的香菇条，待水再次开，放菠菜，然后也可打一个鸡蛋，洒在汤里，用筷子搅和搅和，放盐，鸡精、味素、一点胡椒粉，再放点紫菜就OK了。鸡蛋和菠菜很易熟，要最后放。可滴香油和香菜末，依个人喜好吧！
你在寝室要用别的方法做香菇就很费劲了。建议你做汤吧！
也可以包香菇猪肉馅的馄饨，嘿，也超好吃呢！

最好吃的还要数鸡腿炖香菇了，把鸡腿切成小块，用油先炒一下，加点汤，放入花椒，精盐，再放入香菇，最好放一个土豆，土豆要切成小块，等汤炖快要没有了的时候，放入味精，香菜，出锅就好了。

焯水之后稍微炒一下 拌串料 很好吃

香菇炒青菜
可以弄菌汤

香菇青菜也是一道很不错的菜,口感润滑细腻,特别好吃.炒香菇青菜最好是选用菜心或者是小青菜，香菇要选肥厚的
做法:
青菜（菜心）250克，香菇10朵，高汤（鸡汤）小半碗，水淀粉、盐、糖、味精、酱油各适量。制法：1、菜心洗净，香菇浸软去蒂一切为二。2、锅里水煮开，略放点盐，放入菜心撩煮即出锅，菜心在盆边摆放成菊花状，中间留空。3、炒锅入油，放入香菇炒香，再放入糖、味精、酱油和高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘中间。4、旺火油锅，油烧熟热，淋于菜上即可。该“拳法”具有降脂，抗衰，补血，通便之功效。