糍粑海椒是什么？

把干辣椒洗净，加入适量的姜和蒜，在搅拌机中打碎，最好是看不见辣椒仔为好，可以用来炒菜或者做火锅吃，味道好极了。由于这样打出来的辣椒有点糯，好像糍粑一样，所以叫”糍粑辣椒”。[ 一般用做熬制火锅底料用]

应该是贵州人喜欢食用吧，是这样制作的：把干辣椒洗净，加入适量的姜和蒜，在搅拌机中打碎，最好是看不见辣椒仔为好，可以用来炒菜或者做火锅吃，味道好极了。由于这样打出来的辣椒有点糯，好像糍粑一样，所以叫”糍粑辣椒”。

就是把海椒绞碎，然后有水泡一下再沥干水份就行了，一般用做熬制火锅底料用

就是有磁性的粑粑呗