商场培训费用应该由谁为员工承担?

不应该出,应由公司出,因为培训后的提高工作效率所获得的的利益属于公司

可以和公司签订合同，合同上明确注明培训费用如何来进行分摊，比如：新人进来进行培训的，未做满一年的，公司将全额扣除培训费用，做满一年以上的，公司全额报销培训费用。
另外，公司还可以设定每期的培训可以考核，考核合格的给于全额报销培训费用，不合格的在第二次的补考中依然过不了的，公司就可以设定和员工共同承担培训费用，至于比例，大家一起协商就好拉。