咖啡青豆

那是从咖啡树上刚采摘下来不久的咖啡生豆`
没有烘焙过的颜色有些种类的咖啡豆就是青色的

一般在市面上买到的咖啡都豆都是烘焙过的咖啡熟豆`根据烘焙的程度颜色会有一些差别

青色的是没有烘焙的的咖啡豆`

准确地说应该叫" 咖啡生豆 ",
而非咖啡青豆,
是咖啡豆烘焙前的状态的咖啡豆就是咖啡生豆,
烘焙后叫" 咖啡烘焙豆".
下面的参考资料的网站里有图文并茂的解说,
看一下就知道了.

我们喝的深褐色的咖啡就是来源于这种红色的小果实。再经过漂洗、去皮、筛选、晾干、去壳之后，就得到这些咖啡青豆。它们再经过烘培，就成为了我们常见的深褐色的咖啡豆。