意大利面条是怎么做出来的啊?

自己做挺麻烦的，我有菜谱，但懒得打上来了。
大概是用鸡蛋和面做，和面，如果你要做最常见的那种通心粉，你要把专门压面条的机器。
在家里如果没有太多工具的话，只能做fettucine,就是扁的，有点像中国面条的那种。。
反正挺麻烦的，我从来都没做过，买起来也不贵，建议购买吧。

如果你说的是酱的话，那就简单了。
最简单的，去买培根（咸肉），青椒 ，意面专用番茄酱（进口的），番茄，洋葱什么的。
先放油，小火炒洋葱（半个或一个），三分钟左右，软了，放培根（切小条），青椒炒，炒两下放切成小块儿的蕃茄，炒得有点炒了，放番茄酱。放白葡萄酒，放西餐的那种胡椒，放parmeson起司（我见过有卖的），盐看好，有时不用放。
面单独煮，水开，放一小勺盐，放面，沸了加点冷水，跟煮饺子一样，沸了再加一次，重复两天次，换小点火，慢慢煮，一般要煮20-30分钟。
所以应该一锅做酱，一锅煮面。
然后面和酱一拌，就好啦

更简单的酱就是那个经常吃到的bolognese，有点忘了怎么拼了，就是牛肉末，洋葱，蕃茄酱，蕃茄，和上面做法差不太多，但要放一点专门的醋，再放点糖，醋是外国的一个什么醋，忘名字了，家里的过期我已经扔了。。。不然中国的醋代替也行，不严格。

意大利面条的一些做法

1.奶汁蔬菜面
准备的材料：
1.西兰花一小朵，胡萝卜一根，小瓜（又名西葫芦）一小只，西红柿一个，香菇两只，口蘑两只，大蒜三瓣，洋葱半头，牛奶一杯，淡奶油一小杯（没有就多点牛奶），芝士片两片，盐，胡椒，鸡精适量，月桂叶一片，食油一大勺，黄油10克。
2．意大利面条一把。
做法：
1． 面条煮好滤去水分待用。
2． 西兰花取四分之一朵，切开约一口一朵大小。胡萝卜切块与西兰花同样大小还有小瓜西红柿同样切法。蘑菇每只切四块，大蒜切片，洋葱切丝。
3． 把西兰花，小瓜，胡萝卜和蘑菇分别在滚水中烫至八成熟滤水待用。
4． 平底锅加热后放食油和黄油，待油热后放大蒜炒至喷香放洋葱，洋葱变软后放材料3一起翻炒同时放盐，胡椒和鸡精，约一分钟后加入牛奶，奶油，月桂叶和芝士片小火煮至芝士片完全融