屋顶多少度最好？

根据最新版本的《民用建筑设计通则》（GB 50352一2005）的规定：
瓦屋面的坡度为：
平瓦20%-50%；
波形瓦10%-50%；
油毡瓦>=20%。
你说的机瓦可能是粘土瓦，可按平瓦取值。

要能排水顺利就好了

无所谓了，只要能排水顺利就好了，度数基本和屋顶差不多了

90°