垃圾食品对人精神和情绪影响影响

众所周知垃圾食物有害健康，不仅如此，不良的饮食习惯，还会影响到其行为。英国及美国分别有研究发现，吃过量垃圾食物，减低了多种维他命等营养的摄取，会容易令人有暴力倾向。 英国《卫报》报道，美国国家研究所针对饮食习惯与反社会行为之间的关系，向有服用ω—脂肪酸补充剂的测试者进行研究，找出ω3脂肪对人体脑部的影响。
英国也有类似的研究，是当地的Aylcsbury监狱向80000名犯人进行调查后发现，年轻犯人在服用ω—3e脂肪酸、多种维他命及矿物质后，他们在狱中闹事的次数减少了37%。

报告指出，加工食品或许改变了人体脑部运作，例如维他命C不足，会导致坏血病、脑部缺乏重要脂肪酸及新陈代谢所需的养分，便容易出现抑郁或暴力倾向的异常情绪问题，建议人们应保持均衡的饮食习惯，避免进食过量垃圾食物，影响精神及情绪
第一：油炸食品
以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人极力排斥，都不能动摇它们的地位。
1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。
2、含致癌物质。
3、破坏维生素，使蛋白质变性。

第二：腌制类食品
泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃！
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。
3、易得溃疡和发炎。

第三：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等)
肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了，不过，也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧，还是——鲜的好！
香肠吃多了易得胰腺癌---美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。
1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

第四：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
饼干是人们早餐和旅游的必备食品，没想到除了高热量，还有这么多隐患。
1、食用香精和色素过多（