周末加班一天，可以调休一天，如果不给调休那么该发多少倍的加班工资呢？

50个小时，如果是周末就按2倍，平时就按1.5倍

100

不调休按200%发工资

表述不清。
加班与调休是两回事，请仔细阅读劳动法。
加班是指在合同规定的一定时间段超过规定工作时间，比如40小时每周，那就是说你周日上班一天顶两天，但而周－，二，三又休息了，你一周不满40小时，还是没有加班。加班按1。5算。加班与总工作小时有关，与哪一天无关。
调休特指休息日工作的换休，与加班无关。
加班的价值是1。5X，调休的价值是2X。

你的情况，你公司的HR该打。
实际加班50小时，假设都是休息日加的班，就该给50小时的调休。
但这50小时的调休折算成钱的话是你100小时的工资。

《劳动法》第四十四条 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬： 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。