懂餐饮行业的人进！创业求问

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 20:12:50
本人欲往内蒙古霍林郭勒市开一家饭店，营业面积60到80平左右，店面位置不错，吃早点的人挺多，我想经营早点和正餐，由于是合伙经营，所以有几个问题想请教
1 因为是合伙经营，所以利润需要2人分配，但是小饭店不像大饭店有财务上的明细账，这个方面我需要注意哪些事情，该如何做？
2 厨师方面，由于我们2人都不懂厨房，所以想用技术入股的形式找厨师，除了厨师每个月给些固定工资外，并按照每个季度的利润抽取一些作为他的红利，我这样想也是便于管理厨师，主要是怕他不玩活！不知道这个可行不，需要注意哪些事情？
3有那些可以利用的管理软件，方便管理，记个账了管理下成本什么的？
多谢，回答详细的给予追加分，粘贴资料者BS

1..你因该注意每天的营业额 保留一点钱(比如1000)做下月的开支 剩下的按%50对开 一定注意 虽然2人合伙 但是明细帐目还是要做的 这是对两人的交代

2..看看是不是长期的 而且不要请熟人 不然的话会因为钱的问题伤感情 长期的话如果人挺好的老实 本分 努力 就可以按你的意思来做

3..不好意思 管理软件我还不知道 但你可以 利用电脑中的记事本来管理东西

1,只要你们志同道合，都是很清楚的人的话，相信你们能找到你们自己的适合的财务以及分红方式的。一定要和宽容，远见的人合作。
2小店厨房没有多少猫腻，你只要能善待厨师，他就会教你很多。（前提是你尊重他，生活上也能多些关心，我以前就是这样做的，很有效）
3，至于第三点，你考虑得多了，是不是学生啊，总是把问题给理想话。
我也是刚从学生时代过来的