请问我开个地瓜坊

类似的问题我回答过了，以下是我的回答引用，原创地哦：

一个炉子，最好是自动的
一间铺子，最好不大于10平米
几个品种：各种烤地瓜（全地瓜、去皮地瓜、地瓜块、地瓜串等等）、地瓜干、地瓜膨化食品、生地瓜鲜片、生地瓜干片等等
一套服装：店员的和地瓜的哦，人靠衣装，地瓜靠包装（体现实用卫生环保，最好用纸袋，那种牛皮纸）
一个摆台：合理的摆放，最好早专家帮你摆
一个店脸：靓丽、清新、自然的，最好找装修公司专业人员设计
一个店员：兼任老板，优良的态度+完善的品质是你成功的基础
总投资不会大于1W的，房租另算～～呵呵

利润可观，我们这里烤地瓜一斤大概3.5-4.5，我想北京应该更高吧，加上其他的销售收入，应该不会太差。

百度一下济南薯香地瓜坊，什么你都明白了

不如去开地瓜车 ！ 调料是； 木炭 ！地瓜！一辆多层车! 中间要有洞！就可以了！