怎么样才叫吃素？

就是不吃荤。也就是不吃有关肉类的所有东西。炒菜用动物油也不行

素食的定义：凡是以植物性食物，如谷类、蔬菜、水果、草木等为饮食对象者，统称之。但居于修行为目的时，葱、蒜、韭、兴渠等五 辛，应排除在外，因为它们属于菜之荤者。
蛋素：饮食以植物性食物与鸡蛋为对象者称之。
奶素：饮食以植物性食物与奶类为对象者称之。