羊肉怎么去醒

看你想做什么了.炒--加白酒,炖--加黄酒、陈皮、山楂。做馅--加花椒水。

看你怎么做了
而且看是哪里的羊肉了
如果是山羊
怎么去 那个味道都还是有

新疆的做法是加洋葱。不过可能你们受不了

加葱姜蒜 料酒

楼下说的呃那个白醋？
破坏蛋白质的 不行。

不用那么复杂，我们内蒙吃羊肉去膻味的方法就是放葱和姜，这样就能最大程度的去掉膻味，并保持鲜味。千万不要放蒜！

用水浸泡3~~4小时，然后倒入白醋还有料酒在浸泡2小小时，这样羊肉就不会那么膻了。

大哥们 用那么多步骤么！！！！！！！！
做到羊肉比较硬的时候加白胡椒粉

煮的时候放一段甘蔗就行了，我试过，很好哦