冷面：比例：高分急急急

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 12:54:28
“各位大师们你们说的都是讲的用什么材料那吃过的人一般都知道，但是我想知道比例师傅们其实面不用说了没什么的，就是那个汤我要做清汤的，想问的就是多少斤水放多少梨多少醋多少糖多少盐和味精这一系列的调料的比例，如果有师傅能相告小生一下的话我们交个朋友行吗感激一生言而有信，谢谢谢谢了我的电话13768889912我要酸甜口的求求各位师傅们了我真的很想知道可以给我打电话我等~~~~~~~~~~~~~`宋亮留

清汤1斤里加入75克酱油、150克醋、50克食盐、200克砂糖、75克味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。

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不是有专卖汤料的吗？十八一大包，而且味道很好！酸甜适中。