鸡蛋和鹌鹑蛋一起煮为什么鸡蛋煮烂而鹌鹑蛋不烂？

这个问题要从热胀冷缩还给你解释,当蛋放入热的水中后,蛋内物质会因为温度升高而膨胀,对于鹌鹑蛋因为它小所以很快就可以达到里外热量的平衡,所以就不容易破,但是鸡蛋正好相反.
如果你想防止鸡蛋破的话只要用冷水煮蛋就可以了,这样热量慢慢加入,鸡蛋就不会被了.

两者是偶然还是必然关系？如果是前者就不知道了 ，如果是后者那就不好说了，因为同时煮很多蛋总会坏一两个

鹌鹑蛋密度高

生的鹌鹑蛋即使蛋壳破了也不会流汤出来的。
煮鹌鹑蛋的时候它不容易破壳，流汤也不明显。

皮薄熟的快