请问生鸡蛋的保存期限？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 08:43:35
我这里说的不是生鸡蛋放多久才会坏，变成臭鸡蛋
我想知道的是，在不影响鸡蛋的营养价值、食用口感等所有因素的前提下，保存期限是多久？
常温下是多久？
冰箱里是多久？

一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右

据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象

把生鸡蛋蘸过石灰水能储存半年。

半个月,冰箱2个月

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