在东北地区开桂林米粉店能行吗？请高手回答？谢谢

可以的,但你一定要开在大学,或大学城门旁边.相对的客源是南方的学生.我相信可行.
但你不要想有特定的客原,你要想的是来你店吃的.一周三次那样.也许是最多的.因为南方人说真的还是以大米为主食,就算那边以面食为主,南方人喜欢吃米饭的要比吃米粉的多.相信吃的也是当夜宵来吃,或是早餐.这两样的会比较多人.
再有,你得做个调查,那个大学城有多少南方人.再估算下会吃你的米粉的有多少人.

我相信在北方开个米粉店,很多南方人都会有亲切感的.
有机会,我也要去开开.呵呵

东北啊。他们不一定喜欢桂林的口味，记得有个东北人在师大附近开了间小饭馆卖炖菜，价格不贵但去的人也不多。

建议你实地了解下东北人的口味再做打算。或者把店面开到学校附近。相信我们价廉物美滴米粉能赢得一定的客源。