一百分悬赏，我想知道这些材料怎么熬鸡汤，那个。请不要复制。最好自己精通煲汤的。

如果你只有电磁炉的话，我建议你还是把鸡肉剁成块再炖汤比较合适，否则你把整只鸡放进去，会很难炖熟的。
锅里注入清水，放在电磁炉上，放入鸡块，加点黄酒，等水沸腾，加入葱段和姜片，把黄芪（最多4---5片），枸杞（10几颗），红枣（3--4个），莲子（可以稍微多点，但是一定要把莲子心用牙签捅掉，否则煮出的汤味道会发苦）用水清洗一下，放在汤里一起煲。这个时候你需要注意的就是把电磁炉的火力调小，尽量控制的让汤微微沸腾就好了，如果火力太大，汤色会发白。根据鸡肉的老嫩炖1小时左右就差不多了。
剩下的那几样配料最好就不要放了，因为香菇，蚬子干本身味道足，会抢鸡肉的鲜味，加火腿炖出来会很腻，板栗会炖化，里面的淀粉会使汤发稠发黑，你说的参片一个是花旗参，可以放一点，但是也最多放3---4片就好了。
炖汤的时候开始的水一定要一次性加够，切切不可中途加水，否则鸡肉蛋白质遇冷水会凝固，汤就不鲜了。炖的时候锅盖也尽量不要揭开。火力不可太大，汤保持微微沸腾就好了。炖的差不多三分之二时间的时候加盐调味就好了。加的太早会破坏营养，加的太迟鸡肉没有味道。
好了，先说到这里，还有问题的话给我留言哦。

原料：湘佳三黄鸡肉500克,当归15克,黄芪30克,大枣七个，香菇50克，火腿30克，参三片
做法：将鸡宰后去毛及内脏，洗净，切成小 块；当归，黄芪，参洗净。
把全部用料一齐放入锅内，加清水适量， 武火煮沸后，文火煮2小时，加入香菇调味后加入大枣，火腿即可。倒出随量饮用。

如果你只有电磁炉的话，我建议你还是把鸡肉剁成块再炖汤比较合适，否则你把整只鸡放进去，会很难炖熟的。
锅里注入清水，放在电磁炉上，放入鸡块，等水沸腾，加入葱段和姜片，放在汤里一起煲。这个时候你需要注意的就是把电磁炉的火力调小，尽量控制的让汤微微沸腾就好了，如果火力太大，汤色会发白。根据鸡肉的老嫩炖1小时左右就差不多了。 。
炖汤的时候开始的水一定要一次性加够，切切不可中途加水，否则鸡肉蛋白质遇冷水会凝固，汤就不鲜了。炖的时候锅盖也尽量不要揭开。火力不可太大，汤保持微微沸腾就好了。炖的差不多三分之二时间的时候加木耳少许，山药少许，盐调味就好了。加的太早会破坏营养，加的太迟鸡肉没有味道。
好了，一