鱼、虾类含有丰富的蛋白质吗?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/25 10:52:51
当然了,鱼、虾等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。但鱼和虾比的话那还是虾的营养价值高,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。
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当然了,鱼、虾等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。但鱼和虾比的话那还是虾的营养价值高,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。