冷冻过的猪心还有营养吗?

冷冻过的猪心营养价值还是有的；做的时候不易放油太多，糖尿病，高血压病人可以吃。

　　冷冻过的猪心还有营养，只是没有新鲜的效果好。最好现买现吃,如有剩余放入冰箱冷冻保存即可。
　　猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

如果买的生猪心时候就是冰冻的话，营养不会流失很多的哦；但是冰冻的猪心，已经做成菜了，没吃完又放进冰箱冰冻的话，容易滋生细菌哈

这要看冷冻的时间，时间短没事，但长时间就会被空气中的腐蚀菌给消化掉的