生豆浆中含有一种有毒的（ ）抑制物，饮后容易中毒。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 14:27:59
A亚硝盐酸
B龙葵素
C胰蛋白酶

c胰蛋白酶仰 制物，能降低人体对蛋白质的消化能力

另外黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。

另外别和鸡蛋红塘一起煮也别放保温瓶里

C胰蛋白酶

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