学校组织郊游要签责任书！

学校单方面的申明不负责是无效的。
你缴纳了学费，就和校方形成了契约关系，它有义务保障你的生命财产安全。所以在这一事件中，校方应当承担一定的赔偿责任。
如果起诉，可以到校方所在区域的人民法院，事前建议先咨询律师或者到法律援助部门寻求法律援助。

不去吧，自己去游，既自由，又省了签个什么鸟字。