排骨炖猪蹄？

用白芸豆炖猪蹄会更美味。你先用温水把白芸豆泡发一下，猪蹄洗净下冷水煮开，然后把泡沫和血污冲洗干净，另用锅盛干净冷水下猪蹄，加白芸豆，放适量盐，加姜，大葱三段。用大火煮开，打去浮沫。转小火，放几粒花椒，炖几个小时，等汤成奶白色，起锅前放适量味精及胡椒面即可。

去掉排骨更好。

用山药炖排骨吧
猪蹄红烧一下再炖或者加黄豆炖

如何才能将排骨和猪脚炖得很烂呢?炖的时候先不要放盐,加点醋.在炖好的时候出锅之前再盐即可.
药膳汤可以放些山药，女孩子一般都爱吃，而且适合女性．
猪蹄洗净。。去毛。。砍成块。。
沙锅洗净。。加水。。放入猪蹄。。。大火炖。。
水开后打去浮物。。加入花生米。。。中火炖。。
一般1-2小时就好了。。。

再+黑木耳+当归，就行。