外国的茶和烟是从中国传出去的吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 21:45:44
什么时候?

烟草原产於美洲

茶:中国 + 印度

茶泛指可用於泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如「菊花茶」等;用各种药材泡制的「凉茶」等。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶。

中国自古有神农发现茶叶的传说,成书於公元2世纪《神农本草经》记载:「神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之」。相传神农尝百草后感到不适,躺於树下。见到一种开白花的植物,便摘下嫩叶咀嚼而治好。因此后人便开始喝茶的习惯。《诗经》中亦有「谁为荼苦,其甘如荠」。《茶经》有「茶之为饮, 发乎神农氏,闻於鲁周公。」的记载
中国俗语中的开门七件事「柴米油盐酱醋茶」亦表明茶在中国文化中的重要性。

黑色茶壼茶叶的起源还有其他传说,比如印度佛教创始人发现茶叶的传说。印度和中国是最早饮茶的国家。茶叶从中国向东传到朝鲜,日本,向北传到蒙古,俄罗斯,后来通过丝绸之路传到中亚,西亚和欧洲。

能制作茶的只有茶树春季发出的嫩芽,中国的茶品质最好的在每年4月上旬的清明以前采摘,称为「明前茶」,只是刚抽出尚未打开的嫩芽尖,叫做「莲心」,因为很轻,所以产量低,价格也昂贵;在清明以后至4月下旬谷雨以前采摘的茶,为「雨前茶」,已经打开一片嫩叶和抽出的另一个新芽,叫「旗枪」,形状类似一支枪和一面旗;谷雨以后至5月上旬立夏以前采摘的茶叫「三春茶」,由於有两面小叶和中间一个嫩芽,所以叫「雀舌」;立夏以后一个月内采摘的茶质量较差,是「四春茶」也叫「梗片」,一般用於制作较低级的加工茶。再以后茶叶老化,不能用於制作饮用茶。

茶可以依照加工方式略分为:

绿茶
经杀青、揉捻、乾燥,大部分白毫脱落,浸泡绿汤绿茶,中国大部分名茶为绿茶,如龙井、碧螺春 等。
红茶
经过发酵的茶,有工夫红和红碎两种,有利於消化,西方人比较喜欢红茶,名茶有祁红,滇红等。
白茶
新采摘的茶,只经过杀青,不揉捻,白毫显露,名茶如白牡丹等。
黄茶
经杀青、揉捻、闷堆、乾燥,叶已变黄,浸泡黄汤黄叶,名茶如君山银针等。
青茶
又名乌龙茶,是经过部分发酵,绿叶红边,既