包子怎么包?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 23:52:33
最好说的明确点.
具体告诉下包子的皮怎么活,用什么原料,用什么方法包皮样子好看.

去专门的包子店买不是很省事

我会包包子哦
首先面一定要发好,然后,将新鲜的肉剁成肉沫,准备好葱、姜、盐、味精,(可根据的口味,适量加一些蔬菜)拌均匀。放油锅里炒一下
第二步,将发好的面切成小块,赶成小圆薄饼,放在左手掌,用勺子弄一些炒好的肉馅,从一边慢慢的把面皮拆成小花边,慢慢的旋转,到最后自然就和饭馆里的包子一样了,成一朵花一样
第三步,将包好的包子放锅里蒸上二十来分钟就可以了,新鲜有好吃的包子就出炉了,想起来就叫人流口水了

这个网址上面有很多包子的做法和包法(多图):
http://www.hcgshome.com/Archiver.asp?ThreadID=1099
你还可以我的相册,里头有两张小笼包的包馅法,可以作参考(在以“食物”为命名的相册中:
http://photo.163.com/photo/liang3652

讲不清楚,听不明白;这不是看文字说明就能学会的事情;还是找个邻居大婶或者到亲戚家,看别人做几次,动手试试,也很容易掌握。

一时半会是学不会的。看人家卖包子的包的好看那都是练出来的。

两手指头掐皮转捏。。