什么人不适合吃巧克力

巧克力的主要成分是磨碎的可可豆，其中包含着人体所需要的大部分营养物质：碳水化合物、蛋白质、维生素（主要是维他命B家族）和矿物质。

巧克力的第二个重要成分是可可油，它的含量正好相反：纯巧克力里没有可可油；牛奶巧克力里也不多，只有15％~20％；而白巧克力的主要成分就是可可油，但实际上它的食用价值很小。

白巧克力含有的有益物质不多，它主要是由脂肪（一天份额的1／3）和碳水混合物（一天份额的1／6）构成。

巧克力（特别是白巧克力）里的卡路里含量特别高，跟黄油的含量差不多，每一百克小板巧克力含400－600千卡（这是成年人每日所需标准的1／4）。如果巧克力里添加了果酱或者干果，则卡路里的含量还会增加。

俄罗斯专家认为，纯巧克力非常有益健康，因为它有以下好处：

预防心血管系统动脉粥样硬化，降低发生梗塞和中风的危险；

促进血清素的生成（又称“幸福的荷尔蒙”），能使情绪高涨，抑止忧郁，激发活力；

具有抗衰老的功效，能延缓身体细胞的老化；

促进大脑的活动，是送给脑力工作者的最好礼物；

增强性能力。

但并非人人都适合吃巧克力，俄专家认为，以下人群不宜吃巧克力：

六岁以下的儿童（最好连尝都不要让他们尝）；

孕妇和哺乳的母亲（它过高的卡路里含量可能引发孩子和母亲的过敏反应）；

12岁－16岁的少年（它会促使皮脂腺过旺分泌，引发痤疮）；身材肥胖的人；

更年期的妇女（它会促进雌性激素的分泌）；

患头疼或者偏头痛的人（巧克力中的咖啡因和可可碱会加剧疼痛）。

一般人群均可食用，儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃巧克力。
如果一个人持续吃适量的黑巧克力（并非一般常见的牛奶巧克力），可以增加血液中的抗氧化成分，从而防止心脏病的发生。科学家们发现，可可含量高的巧克力（即黑巧克力）富含类黄酮，它是绿茶和红酒中的健康成分，具有降低血压和其他一些功效。

心脏病人不能吃，尤其是黑巧克力，会加速心跳。至于什么样的好，我