我用果蔬榨的汁和面做的面条，为什么煮了之后没有果蔬的颜色了…

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/13 23:05:57
为什么水果蔬菜榨的汁煮沸后没有颜色了…急！

为什么没有悬赏分呢
可能是你的水加太多了

因为煮的较久，色素析出、吐色，或者果蔬汁氧化

那估计是你配的不对。
我以前在饭店吃过饺子就是橘红色或浅绿色的。。
他们就是用菜汁和面做的。
我想还是你做的方法不对。
别加水 光用菜汁。你榨汁的时候是不是加水多了？

氧化