500克面粉用多少蓬灰

做牛肉面的时候蓬灰不是直接加进去的，具体的步骤是：将蓬灰石砸成小的颗粒，然后用大锅熬煮，沉淀一夜，将洁净的水取出，再用这个水来和面，就是传说中的蓬灰牛肉面了，所以你说具体的500克面粉需要多少蓬灰的说法是不正确的。只要能够把面和在一起就可以了，一般牛肉面的面要和的比较软一些。