为什么螃蟹清蒸是对它最大的尊重

清蒸是针对很新鲜的螃蟹的哦
因为很新鲜 味道特别鲜美
所以清蒸的话 完全不会流失它的本色
如果用来红烧 那鲜味就被汤汁给取走了
所以清蒸是对螃蟹最大的尊重

你吃他就不尊重他，不尊重生命，别人煮你你乐意啊

1、给它个清白
2、死也有全尸
3、将它的香味发挥到极致
4、（仅限于悲观的螃蟹）能到极乐世界去

太搞笑了~~~

不吃才是'最大的尊重'吧?

红色海港说的对!!

怎么一个问题问两遍啊！呵呵，，我再说遍。

“一蟹百味淡”，有些地方也说“一蟹上席百味淡”或“一蟹上席百味羞”。
你体会下这句传下来的话就明白了。

你的问题放在餐饮美食上就是说螃蟹的做法好与不好，对螃蟹这个美食，螃蟹就是清蒸最好。永远记住“越是好的蟹越要清蒸”。沾醋和生姜沫吃。

希望这个回答对你有用。

首先,蟹吃其鲜,原滋原味,不会被调料干扰.
其次,水溶性蛋白不会随水溜走.

让蟹的真实味道能够至真至极的让人们享用,不辱其鲜,应该是对它最大的尊重吧.